​L’esperienza è disponibile esclusivamente su prenotazione e si svolge, nelle giornate di bel tempo, sulla nostra terrazza panoramica con vista sulla Val d’Orcia. In caso di condizioni meteo avverse, la degustazione avrà luogo sotto il portico o nel salone interno.
L’attività è riservata a gruppi da 2 a 12 ospiti; per esperienze private o gruppi più numerosi, è possibile contattare la struttura per un’organizzazione personalizzata.
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30€ a persona
Introduzione video – il viaggio dell'oliva
L’esperienza inizia con un video esplicativo in cui vengono mostrate le fasi principali della produzione: la raccolta delle olive nei nostri oliveti, la spremitura a freddo e la conservazione dell’olio nuovo. Un racconto visivo che permette di capire quanto lavoro, tradizione e cura si nascondano dietro ogni goccia.
Dimostrazione di assaggio guidata
Seguendo il nostro esperto nei vari passaggi, gli ospiti imparano la tecnica d’assaggio dell'olio d'oliva: provare a percepirne i profumi, i sapori e la consistenza, riconoscere le note aromatiche tipiche di un buon olio d'oliva. Un piccolo laboratorio del gusto per imparare a distinguere un vero extravergine di qualità.
Gusto a tavola – La bruschetta toscana
L’esperienza si conclude nel modo più autentico e gustoso: una bruschetta con pane toscano e olio nuovo, servita al tavolo. Un gesto semplice e perfetto per apprezzare la purezza e la forza dei sapori della nostra terra.
